胃病患者應該避免或減少攝入以下食物：

　　1. 辛辣食物：辣椒、花椒、胡椒粉等辛辣調料會刺激胃黏膜，引發胃痛、胃酸倒流等不適。

　　2. 酸性食物：柑橘類水果（檸檬、橙子）、酸味酸奶、醋等酸性食物會增加胃酸分泌，容易引起胃痛、胃灼熱感。

　　3. 油炸食物：高脂肪食物（油炸食物、炸雞、炸薯條等）會增加胃酸分泌，對胃黏膜造成刺激，導致胃腸道不適。

　　4. 垃圾食品：包括速食漢堡、熱狗、薯片等，這些食物通常含有高鹽、高油和添加劑，對胃黏膜刺激大，并且缺乏營養價值。

　　5. 咖啡與茶：咖啡因含量較高的飲料如咖啡、濃茶等，會增加胃酸分泌，并且有可能損害胃黏膜。

　　6. 酒精飲料：包括啤酒、白酒、紅酒等，酒精會刺激胃黏膜，導致胃酸分泌增加，加重胃部不適。

　　胃病患者應盡量少吃或避免攝入辛辣、酸性、油炸、垃圾食品以及含咖啡因和酒精的飲料。飲食應以清淡、易消化、富含膳食纖維為主，適當分餐，避免暴飲暴食和過度飽食。