電飯煲燉蓮藕排骨湯是一道美味健康的湯品，無論是家常菜還是客人招待都非常適合。下面是這道菜的詳細制作步驟：

　　所需材料：

　　1. 蓮藕：適量

　　2. 排骨：適量

　　3. 姜塊：適量

　　4. 蔥段：適量

　　5. 料酒：適量

　　6. 食鹽：適量

　　7. 食用油：適量

　　8. 清水：適量

　　制作步驟：

　　1. 將蓮藕去皮，洗凈，切成適當大小的塊狀備用。

　　2. 排骨用清水洗凈，焯水去血水備用。

　　3. 在電飯煲內(nèi)加入適量的清水，放入焯水后的排骨。

　　4. 加入適量的姜塊和蔥段，撒入適量的料酒，蓋上蓋子。

　　5. 將電飯煲設置為“煮飯”模式，開始燉煮。

　　6. 等待煮沸后，再轉(zhuǎn)為“保溫”模式，繼續(xù)保持煮沸狀態(tài)。

　　7. 在燉煮過程中，用勺子去除湯面上的浮沫，保持清湯狀態(tài)。

　　8. 燉煮約30分鐘后，將切好的蓮藕塊放入電飯煲中。

　　9. 加入適量的食鹽，繼續(xù)燉煮約30分鐘至蓮藕熟軟。

　　10. 關掉電飯煲，將蓮藕排骨湯裝入碗中即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 想要湯更濃郁，可在燉煮過程中適量加入雞精或味精。

　　2. 可根據(jù)個人口味，加入適量的胡椒粉或其他調(diào)味品。

　　3. 燉煮時間可以根據(jù)個人口感調(diào)整，喜歡更爛熟的可以煮更長時間。

　　希望以上步驟對您有幫助，祝您烹飪成功！