胃不好時喝水可以選擇以下幾種泡水方法來緩解癥狀：

　　1. 薄荷水：將新鮮薄荷葉用沸水沖泡，待水溫適宜時飲用，可以緩解消化不良和胃脹氣的癥狀。

　　2. 姜水：將姜塊切片或切絲，用開水沖泡，等水溫適宜時可以喝，姜具有溫胃散寒、促進消化的作用。

　　3. 檸檬水：將檸檬片或檸檬汁加入溫水中，可以增加胃液分泌，幫助消化和改善胃腸道不適。

　　4. 茶水：選擇一些有助于緩解胃部不適的茶水，如綠茶、菊花茶、草莓葉茶等，但避免過濃或刺激性的茶水。

　　5. 玫瑰花茶：將干燥的玫瑰花瓣用開水沖泡，具有舒緩胃腸道的作用。

　　在胃不好的情況下，應該避免喝過冷或過熱的水，以及刺激性的飲料，如咖啡、酒精等。根據個人情況適量喝水，不要過量飲水，避免大量水分進入胃部引起不適。如果癥狀持續或加重，建議咨詢醫生進行進一步檢查和治療。