要做好吃的肉米飯，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備材料：肉（豬肉、牛肉或雞肉）切成小塊，米飯，洋蔥、蒜末，醬油，鹽，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，蔥花。

　　2. 先將米飯煮熟備用。

　　3. 取一個平底鍋，加熱油，放入蒜末煸炒出香味。

　　4. 加入肉塊煸炒至變色，再加入洋蔥翻炒幾下。

　　5. 倒入適量的料酒提鮮，然后加入鹽、胡椒粉以及一些醬油炒勻。

　　6. 倒入適量的水，蓋上鍋蓋燉煮幾分鐘，直到肉塊變得嫩爛。

　　7. 配合個人口味，再放入少許生抽和蠔油調味，再翻炒均勻。

　　8. 將燉煮好的肉塊倒入已經煮熟的米飯中，攪拌均勻。

　　9. 最后再撒上一些蔥花作為裝飾。

　　這樣，一份美味的肉米飯就做好了。根據個人口味，還可以加入其他蔬菜或調料進行創新和調整。