墨魚煲排骨湯具有以下作用：

　　1. 補血養(yǎng)顏：墨魚富含鐵元素和維生素B12，能夠促進血液循環(huán)，增加血紅蛋白的含量，起到補血養(yǎng)顏的作用。

　　2. 強筋壯骨：排骨中含有豐富的鈣質和膠原蛋白，能夠增強骨骼的密度和強度，對防治骨質疏松有一定的作用。

　　3. 滋陰潤燥：墨魚具有滋陰潤燥的功效，能夠緩解口干舌燥、便秘等癥狀，對改善肌膚干燥也有一定的作用。

　　4. 補益肝腎：墨魚中含有豐富的礦物質和氨基酸，有助于補益肝腎，改善肝腎功能，對促進身體新陳代謝、增強體力有一定的作用。

　　5. 提高免疫力：墨魚中含有豐富的蛋白質和多種維生素，能夠增強人體免疫力，提高抵抗力，預防感冒和其他疾病的發(fā)生。

　　墨魚煲排骨湯具有滋補養(yǎng)顏、強筋壯骨、滋陰潤燥、補益肝腎和提高免疫力的作用。它還具有美味可口的特點，是一道受歡迎的湯品。