可以的，白菜和雞蛋搭配炒制非常常見(jiàn)。一般會(huì)先將白菜切成片或段，然后將雞蛋打散炒成蛋液，再將蛋液倒入熱鍋中翻炒，待蛋液凝固后再加入白菜，炒勻即可�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人口味添加適量的鹽、醬油、蒜末等調(diào)味料提升口感。這樣炒制后的白菜雞蛋炒既營(yíng)養(yǎng)又美味。
-小白菜分切：將莖葉分離，莖部切2厘米段，葉片切5厘米方塊。-保存技巧：未使用的蘑菇用鹽水浸泡保鮮，小白菜豎立置于清水中，可延長(zhǎng)新鮮度；切配好的食材建議2小時(shí)內(nèi)烹飪，防止?fàn)I養(yǎng)流失。
