家常的蠶豆炒法可以參考以下步驟：

　　材料：

　　- 蠶豆

　　- 大蒜

　　- 姜片

　　- 蔥段

　　- 食用油

　　- 生抽

　　- 鹽

　　- 胡椒粉（可選）

　　步驟：

　　1. 將蠶豆剝殼，剝去外層的硬殼，然后將豆子洗凈備用。

　　2. 鍋中加入適量的水，將蠶豆放入水中煮沸，煮至蠶豆變軟熟透，撈出備用。

　　3. 取一平底鍋，倒入適量的食用油，將姜片和蔥段放入鍋中，用中小火炒出香味。

　　4. 加入切碎的大蒜，繼續炒出香味。

　　5. 將煮好的蠶豆放入鍋中，翻炒均勻。

　　6. 加入一勺生抽，調入鹽和胡椒粉，根據個人口味進行調味。

　　7. 繼續炒勻，保持中小火，使蠶豆與調料充分融合。

　　8. 炒至蠶豆均勻上色，炒熟后即可取出。

　　這樣炒出的蠶豆會保持一定的嚼勁，口感鮮嫩，調味恰到好處。根據個人口味，可以添加其他喜歡的調料和配料，例如辣椒粉、香菜等，以增加口感的層次和味道的豐富性。