水發好的海參保存方法如下：

　　1. 將水發好的海參取出后，用清水沖洗，去除雜質和余溫。

　　2. 將海參放入保鮮袋中，將袋子封緊。

　　3. 將海參放入冰箱冷凍室保存，溫度控制在-18℃以下。

　　4. 短期保存可以選擇冷藏，但時間不宜過長，建議在2-3天內食用。

　　5. 長期保存建議冷凍，冷凍時間不宜超過3個月。

　　注意事項：

　　1. 保存前，確保水發的海參已經完全晾干，不留有水分。

　　2. 保存過程中盡量避免反復解凍凍結，以免影響海參的質量和口感。

　　3. 在食用前提前解凍，可以將冷凍的海參放置在冰箱中自然解凍或者放在常溫下解凍。

　　4. 解凍后的海參應盡快食用，避免長時間存放。