養胃食譜的步驟主要包括以下幾個方面：

　　1. 飲食調整：避免辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、咖啡、濃茶、煙酒等。增加蔬菜、水果、粗糧、低脂肪高蛋白食物的攝入。

　　2. 規律飲食：定時定量進食，避免暴飲暴食和過度飲食，盡量不要吃太多的油炸食品和垃圾食品。

　　3. 多食小餐：將三餐分成多次進食，每次食量適量，避免胃過度負擔。

　　4. 食物烹飪方式：選擇清淡、易消化的烹飪方式，如蒸、煮、燉等，避免燒烤、油炸等刺激性烹飪方式。

　　5. 選擇適合的食物：例如，可以選擇低脂肪的魚類、雞肉、瘦肉、豆制品等作為主要蛋白質來源；選擇高纖維的食物如燕麥片、胡蘿卜、豆類等增加腸道蠕動；選擇含有益生菌的食物如酸奶、酸菜等幫助維持胃腸道的健康。

　　6. 注意飲食衛生：飯前洗手，吃熱食物，避免食物交叉感染。

　　7. 養成良好的飲食習慣：避免吃太快、吃太多，咀嚼充分食物。

　　對于慢性胃炎患者來說，飲食調整是一種輔助治療，如果出現嚴重癥狀，應及時就醫。養胃食譜的具體選擇應根據個人情況和醫生的建議而定。