蘋果蒸蛋黃是一道健康美味的甜點，制作方法如下：

　　所需材料：

　　- 雞蛋黃 3個

　　- 蘋果 1個

　　- 牛奶 100毫升

　　- 細砂糖 30克

　　- 玉米淀粉 15克

　　步驟：

　　1. 將雞蛋黃放入一個碗中。將牛奶和細砂糖加入碗中，攪拌均勻。

　　2. 將玉米淀粉加入碗中，繼續攪拌均勻，直到混合物變得濃稠。

　　3. 將蘋果削皮，去核，切成小塊。

　　4. 將蘋果塊平均分配在蒸碗底部。

　　5. 將蛋黃混合液倒入蒸碗中，覆蓋上蒸碗蓋子。

　　6. 燉碗放入蒸鍋中，加水蒸煮15-20分鐘，直到蛋黃固化。

　　7. 取出蒸碗，涼至室溫后，放入冰箱冷藏1-2小時。

　　8. 取出后可直接食用或撒上少許砂糖燒烤至表面金黃，增添口感。

　　溫馨提示：可根據個人口味調整糖的量，喜歡甜一點可以增加砂糖的用量。