腸胃炎是一種常見的消化系統疾病，患者在發作期間需要避免食用一些刺激性和難以消化的食物，以減輕癥狀并促進康復。以下是腸胃炎患者需要避免的食物：

　　1. 辛辣食物：辣椒、芥末、生姜等辛辣食物會刺激胃腸道，加重癥狀。

　　2. 酸性食物：柑橘類水果（如檸檬、橙子）、番茄、醋等酸性食物會增加胃酸分泌，刺激消化道。

　　3. 油膩食物：油炸食品、煎炸食物等油膩的食物難以消化，容易引起胃腸道不適。

　　4. 難以消化的食物：如硬質燉肉、烤肉、腌制食品等，這些食物會增加胃腸消化負擔。

　　5. 高纖維食物：如全麥面包、糙米、各種豆類等高纖維食物，容易導致胃腸脹氣和腹脹。

　　6. 可能導致過敏的食物：如海鮮、貝殼類食品等容易引起過敏反應的食物，個體不同，需要根據個人情況避免。

　　7. 飲料：含有咖啡因的飲料，如咖啡、茶和碳酸飲料等，會增加胃酸分泌，刺激胃腸道。

　　腸胃炎患者在飲食上應盡量選擇清淡、易于消化的食物，如米粥、面條、蒸蔬菜等，保持飲食的均衡和多樣化，并在醫生的指導下進行飲食調整。