海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖的食物，含有豐富的礦物質、氨基酸、微量元素等，具有極高的營養價值。海參的搭配可以多樣化，以下是一些推薦的搭配：

　　1. 海參+木耳：海參和木耳搭配在一起食用，可以發生滋陰養血、潤燥滑腸等作用，對于老年虛弱、虛火旺盛的人來說，是非常合適的滋補佳品。

　　2. 海參+雞肉：海參和雞肉都是非常有營養的食物，搭配在一起食用，具有補腎益精、養血潤燥的功效，尤其適合體質虛弱、需要補充營養的人食用。

　　3. 海參+竹筍：竹筍能夠清除體內的垃圾，與海參一起吃可以使海參的營養更好的發揮，同時也可以促進腸道的蠕動，有助于消化和吸收。

　　4. 海參+枸杞：枸杞具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳等功效，與海參一起食用，可以起到更好的滋補作用。

　　5. 海參+西蘭花：西蘭花含有豐富的維生素C和膳食纖維，與海參一起食用可以增加飽腹感，同時也有利于海參中的營養物質的吸收和利用。

　　海參還可以搭配各種青菜來吃，如油麥菜、菠菜、大白菜等。這些青菜中含有豐富的營養物質，如維生素C、B族維生素、礦物質元素、膳食纖維等，與海參一起食用可以為人體提供更充分的營養物質，有利于身體健康。

　　海參的搭配可以根據個人口味和營養需求來選擇，以上推薦僅供參考。同時對海參或部分青菜過敏的人需要避免食用，以免導致身體出現過敏反應。