高粱米飯搭配什么菜好吃，可以根據個人口味和偏好來選擇。以下是一些可能的組合：

　　1. 紅燒肉：高粱米飯的香甜口感能夠中和紅燒肉的油膩感，相互襯托，口感更為豐富。

　　2. 炒時蔬：高粱米飯的綿軟口感與蔬菜的清爽口感相結合，既美味又健康。

　　3. 醬炒豆腐：高粱米飯的香甜味與豆腐的鮮嫩口感相互融合，形成獨特的口感。

　　4. 蒜炒蝦仁：高粱米飯與蝦仁的鮮美口感相互搭配，口感鮮嫩且頗具風味。

　　5. 紅燒鯽魚：高粱米飯的香甜味可以中和鯽魚的腥味，口感更加醇香。

　　根據個人口味和喜好來選擇搭配的菜品，可以根據自己的喜好和食材的搭配來進行創新，打造出更具個性的美食組合。