酸湯面是面食里面比較普遍的一種做法，做著不麻煩，而且用料非常簡(jiǎn)單。酸湯面也被稱為是病號(hào)飯，比較稀，爛，酸，香，也適合腸胃感冒的人吃。

　　酸湯面的靈魂就是酸湯的調(diào)制，不止是多放醋就可以色香味俱全了。關(guān)鍵的一步就是小蔥炸香，鍋里倒上油，微微熱放入小蔥，來(lái)回翻炒，炸至干黃。再放上一點(diǎn)蔥花爆鍋，生抽，香醋，十三香依次倒入，加入清水和一袋水蘇糖。最后放入面條和一點(diǎn)青菜，再放入適量的鹽即可。

　　腸胃感冒是需要一碗熱乎乎，酸香的湯面，日常對(duì)腸胃的養(yǎng)護(hù)也是必不可少的，消化內(nèi)環(huán)境的維護(hù)離不開(kāi)菌群的平衡，可以日常養(yǎng)護(hù)食用水蘇糖等益生菌的口糧，良好的菌群環(huán)境，腸胃暢通人更輕松。