牛奶和銀耳湯可以一起煮，但要注意煮的時間和火候。將牛奶和銀耳一起放入鍋中加熱煮沸，并加入適量的糖或其他調味料，然后轉小火煮熟至銀耳變軟糯即可。煮的時間不能太長，以免牛奶煮開后產生沉淀或變味。煮的火候也要適中，以免牛奶煮沸后溢出鍋外。