要想蒸好吃的青島大蝦，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備材料：購買新鮮的青島大蝦，洗凈備用。

　　2. 調制蒸料：將適量的生姜切成細絲，蒜瓣切成末，蔥切成段。

　　3. 腌制：將洗凈的大蝦放入盆中，撒入一定量的食鹽和白胡椒粉，輕輕拌勻，腌制10-15分鐘。

　　4. 準備蒸鍋：在蒸鍋中加入適量的清水，放入蒸架，將蔥段放在蒸架上。

　　5. 蒸煮：將腌制好的大蝦平鋪在蔥段上，撒上姜絲和蒜末。將蒸鍋放在火上，大火蒸煮5-6分鐘，直到蝦變紅且熟透。

　　6. 調制蘸料：可以根據口味喜好調制蘸料，常用的有醬油、醋、姜末、蒜末、辣椒油等，根據個人口味選擇。

　　7. 上桌享用：將蒸好的青島大蝦裝盤，配上調制好的蘸料，即可上桌享用。

　　注意事項：

　　- 選購新鮮的青島大蝦，保證質量和口感。

　　- 腌制時間不宜過長，以免蝦肉變得過咸。

　　- 蒸煮時間可根據蝦的大小和個人口感來調整，確保蝦熟透但不過熟。

　　- 蘸料的調制可以根據個人口味喜好進行調整，可以搭配適量的辣椒油增加風味。

　　祝您享受美味的青島大蝦！