要使半干牛肉保存更長時間，可以采取以下措施：

　　1. 避免暴露在空氣中：將半干牛肉放入密封的容器或真空袋中，以防止空氣接觸到肉干，從而降低氧化的機會。確保容器或真空袋是完全密封的。

　　2. 存放在陰涼干燥的地方：高溫和潮濕的環境會加速食物變質，所以將半干牛肉存放在陰涼干燥的地方，如冰箱或食品柜中。

　　3. 避免陽光直射：陽光中的紫外線也會加速食物的腐敗，因此將半干牛肉存放在避光的地方，例如密封的柜子或抽屜中。

　　4. 避免潮濕環境：潮濕環境有利于細菌和霉菌生長，所以要盡量避免半干牛肉接觸水分。如果牛肉表面出現濕潤的斑點，應該立即將其擦干。

　　5. 定期檢查并選用新鮮的食材：定期檢查半干牛肉的質量，如果出現異味、變色、發霉等情況，應該及時處理或丟棄。盡量購買新鮮的牛肉制作半干牛肉，這樣保存時間會更長。

　　正確的儲存方法和環境對于保存半干牛肉的新鮮度非常重要，定期檢查并保持干燥、陰涼的環境有助于延長其保質期。