要將鹵豬蹄熱好吃，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備材料：鹵豬蹄、鹵汁、姜片、蔥段、料酒、冰糖等。

　　2. 將鹵豬蹄放入鍋中，加入足夠的水，倒入料酒，煮沸后焯水去腥，并用刀刮去豬蹄表面的雜質(zhì)。

　　3. 將焯水后的豬蹄撈出，沖洗干凈，備用。

　　4. 鍋中加入適量水，加入姜片、蔥段、冰糖和鹵汁，燒沸后倒入豬蹄，注意豬蹄完全浸泡在鹵汁中。

　　5. 轉(zhuǎn)小火燉煮約1-2個(gè)小時(shí)，直到豬蹄變得極為軟爛。

　　6. 關(guān)火后，將燉煮的豬蹄撈出，放入冰水中浸泡片刻，這樣可以使皮膚變得更加爽脆。

　　7. 將豬蹄撈出，晾干水分。

　　8. 可以選擇用蜂蜜、料酒或者醬油等進(jìn)行調(diào)味，再放入烤箱或者平底鍋中熱炒一會兒，使豬蹄表面變得微焦，增加口感。

　　9. 將豬蹄切塊，裝盤即可享用。

　　這樣處理過的鹵豬蹄會更加入味，嫩滑可口。可以根據(jù)個(gè)人口味的喜好適量調(diào)整調(diào)料的添加量。