以下是一些適合煮面條的蔬菜選擇：
1. 豆芽：豆芽煮熟后有脆嫩的口感，可以為面條增加一些爽口的口感。
2. 蘑菇：蘑菇有很多種類，如香菇、金針菇、杏鮑菇等，都適合煮面條。它們有豐富的口感和味道，可以增加面條的香味和口感。
3. 西蘭花：西蘭花不僅有營養豐富，還有清甜的口感，可以為面條增添一些口感層次。
4. 胡蘿卜：胡蘿卜可以切成絲或片，煮熟后有一定的嚼勁和甜味，可以為面條增加一些顏色和口感。
5. 青菜：像菠菜、小白菜、油菜等綠葉蔬菜都適合煮面條，它們煮熟后保持一定的嫩綠色，為面條增添一些鮮亮的顏色。
6. 蔥和蒜：蔥和蒜煮熟后有一定的香味，可以為面條增加一些味道。
這些蔬菜不僅可以為煮面條增加口感和顏色，還能為面條增添一定的營養價值。不同的蔬菜可以搭配使用，根據個人口味進行調整。
面條作為日常主食，其消化時間受多重因素影響，兩小時能否完成消化需結合具體情況判斷。這類面條加工精細，膳食纖維含量低，胃排空通常需1-2小時，進入小腸后1-2小時可完成營養吸收，整體消化時間約2-4小時。
