芹菜是一種非常營養豐富的素菜，搭配不同的食材可以制作出各種美味的素菜。以下是幾種常見的芹菜搭配建議：

　　1. 芹菜炒豆腐：豆腐質地細膩，與芹菜的清爽口感相互搭配，營養豐富。可以加入適量的蒜末、醬油等調味品，使味道更加美味。

　　2. 芹菜炒蘑菇：蘑菇的鮮香與芹菜的清爽相結合，口感豐富。可以根據個人口味加入適量的姜蒜和調味料，提升風味。

　　3. 芹菜炒木耳：木耳具有豐富的纖維和蛋白質，與芹菜一同炒制，口感鮮嫩。可以加入適量的紅椒、蒜末等調料，提升風味。

　　4. 芹菜炒胡蘿卜：胡蘿卜的甜味與芹菜的清爽相融合，搭配色彩鮮艷。可以加入適量的鹽、糖等調味料，提升甜味。

　　5. 芹菜炒豌豆：豌豆的鮮嫩與芹菜的爽脆相搭配，口感豐富。可以加入適量的蒜末、鹽等調味料，提升風味。

　　以上是一些常見的芹菜搭配建議，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。