要孵化雞蛋出小雞，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備孵化器：購買一個專門用于孵化雞蛋的孵化器，保證溫度和濕度的控制。

　　2. 選擇優質雞蛋：選擇健康、無損壞的雞蛋，來自健康的母雞。

　　3. 孵化器準備：在孵化器內放置合適的孵化墊，如雞蛋托，用于支撐雞蛋。

　　4. 溫度控制：根據雞蛋的種類，設置適宜的溫度。通常雞蛋的孵化溫度在37-39攝氏度之間。

　　5. 濕度控制：保證適當的濕度，孵化初期濕度可以保持在50-60%之間，后期逐漸增加至65-75%。

　　6. 確保通風和空氣流動：保持適度通風，確保孵化器內空氣流動，避免二氧化碳累積。

　　7. 孵化雞蛋：將雞蛋慢慢放入孵化器的孵化墊上，并輕輕旋轉它們幾次，以確保胚胎表面的液體均勻分布。

　　8. 孵化觀察：每天觀察孵化器的溫度和濕度狀況，同時也要觀察雞蛋內部的變化，如胚胎的發育和心跳等。

　　9. 孵化期：雞蛋的孵化期通常在21天左右，但也要根據雞蛋的種類和孵化條件進行調整。

　　10. 接近孵化期：當接近孵化期時，要停止旋轉雞蛋，準備迎接小雞的孵化。

　　11. 孵化完成：當小雞開始破殼出生時，不要干預它們，讓它們自己孵化出來。

　　孵化過程需要細心和耐心，并且需要合適的設備和環境。如果沒有經驗或技術不足，尋求獸醫或專業孵化人員的幫助和指導。