普通雞蛋變成無菌蛋的過程一般通過滅菌處理來實現。以下是一種常見的處理過程：

　　1. 準備工作：將需要使用的工具、容器等進行清潔和消毒處理，確保無菌環境。

　　2. 清洗雞蛋：用清潔的水將雞蛋表面的污垢洗凈。

　　3. 破殼：在無菌條件下，使用無菌的儀器或工具將雞蛋破殼。

　　4. 分離蛋黃蛋白：將蛋黃和蛋白分離，可以使用無菌的容器和工具。

　　5. 滅菌處理：使用高溫或化學方法對蛋黃和蛋白進行滅菌處理。常見的滅菌方法包括高溫蒸汽滅菌、紫外線照射和化學消毒劑處理等。

　　6. 包裝：將無菌的蛋黃和蛋白分別裝入無菌容器，并嚴密封閉以防止污染。

　　無菌蛋的處理過程需要在無菌條件下進行，以確保蛋內不再有細菌或其他微生物的污染。在滅菌處理和包裝過程中，除了使用無菌的設備和容器外，還需要注意操作工具、環境的無菌處理，以防止再次污染。