
大蒜和蘋果可以一起吃。雖然它們的味道和口感截然不同,但它們各自都有許多益處。大蒜富含抗氧化物、維生素C、硒和錳等,有助于增強免疫系統和降低膽固醇。蘋果含有豐富的纖維、抗氧化物以及維生素C和維生素A等,有助于促進消化和保持健康。
無論是單獨食用還是一起食用,大蒜和蘋果都是健康的選擇。你可以將大蒜剁碎或切片加入到蘋果沙拉或菜肴中,或者將它們一起搭配進湯、炒菜或飯菜中。

可一旦把大蒜剁碎,細胞結構被破壞,蒜酶和氨基酸就碰面了,這倆家伙一相遇,就容易發生化學反應,給大蒜變綠埋下伏筆。3.接觸空氣氧化:剁碎后的大蒜,表面積增大,和空氣接觸的機會變多。
