要想將生栗子煮熟并容易剝皮，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備材料：生栗子、水和一個大鍋。

　　2. 用刀在栗子的背面劃一刀，然后將栗子放入大鍋中。

　　3. 加入足夠的水，使栗子完全浸沒在水中。

　　4. 將大鍋放在爐灶上，將火調至中小火，并蓋上鍋蓋。

　　5. 煮沸后，繼續煮10-15分鐘，這樣栗子就會變熟。

　　6. 使用撈栗子的筷子或漏網，將栗子從開水中撈出。

　　7. 將撈出的栗子放入一個大碗中，用冷水沖洗一下，這樣可以幫助栗子快速冷卻。

　　8. 等栗子稍微冷卻后，用刀在栗子的底部和頂部各劃一道十字切口。這樣剝皮時會更容易。

　　9. 用手抓住栗子，從切口處開始輕輕剝開外皮。如果栗子是熟的，外皮應該相對容易剝離。

　　10. 當栗子剝完皮后，可以選擇將其用于制作其他菜肴或直接食用。

　　在煮栗子的過程中，可以根據實際情況來調整煮的時間。煮得稍微久一些，栗子會更容易剝皮。使用刀在栗子上劃切口是為了讓熱氣可以順利逃逸，防止煮開時栗子爆裂。