
喝雞蛋對(duì)胃不好的人來說可能不是一個(gè)好選擇。原因如下:
1. 雞蛋是一種高蛋白食物,可能會(huì)增加胃的酸度,刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃酸過多,引發(fā)胃痛、消化不良等癥狀。
2. 雞蛋中含有較多的脂肪,可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),誘發(fā)胃腸道疾病,如胃炎、胃潰瘍等。
3. 雞蛋的蛋清富含膽堿,維生素B6和維生素B12,這些成分可能會(huì)刺激胃酸分泌,對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。
4. 如果胃不好的人選擇將雞蛋打成純蛋清來喝,純蛋清中的膽固醇和膽堿含量較高,可能會(huì)給胃部帶來不適感。
如果你的胃不好,建議在早餐時(shí)選擇一些輕易消化的食物,如稀飯、面條、煮蔬菜等,并避免刺激性食物和油膩食物。如果胃部不適持續(xù)或加重,建議及時(shí)就醫(yī)。

雁鵝蛋的蛋白質(zhì)總量略高,不過其氨基酸比例稍遜一籌,日常食用兩者均能滿足蛋白質(zhì)需求,但雞蛋的“利用率”更勝一籌。雁鵝蛋的硒含量高達(dá)雞蛋的3倍,鐵含量也是雞蛋的2倍以上,對(duì)缺鐵性貧血或需要抗氧化的人群更友好。
