西芹腰果是一道健康美味的菜品，下面是一種制作方法：

　　材料：

　　- 西芹：適量

　　- 腰果：適量

　　- 大蒜：適量

　　- 生姜：適量

　　- 雞精：適量

　　- 鹽：適量

　　- 生抽：適量

　　- 料酒：適量

　　- 蠔油：適量

　　- 玉米淀粉：適量

　　- 植物油：適量

　　步驟：

　　1. 西芹洗凈切成段，蒜切成蒜末，姜切成姜末。

　　2. 腰果放入鍋中干炒至香脆，備用。

　　3. 鍋中倒入適量的植物油，燒熱后放入蒜末和姜末炒香。

　　4. 加入西芹段翻炒片刻，使其變軟。

　　5. 加入適量的鹽、雞精和料酒調味，繼續翻炒均勻。

　　6. 將炒好的腰果放入鍋中翻炒均勻。

　　7. 加入適量的生抽和蠔油，繼續翻炒均勻。

　　8. 另外取一個小碗，加入適量的玉米淀粉和水，攪拌均勻后倒入鍋中，翻炒均勻使湯汁變稠。

　　9. 完成后即可裝盤。