要保鮮龍蝦過夜，可以采取以下方法：

　　1. 先將龍蝦放入冷水中浸泡，讓龍蝦活動減緩，這樣可以延長其新鮮度。

　　2. 準備一個密閉容器，將龍蝦放入其中。可以加入適量的冰塊，以保持龍蝦的低溫狀態。

　　3. 在龍蝦上覆蓋一層濕毛巾或濕紙巾，這樣可以保持龍蝦的濕度，防止其變干。

　　4. 將容器放入冰箱中保存，溫度應控制在0-4攝氏度之間。

　　5. 如果有條件，可以每隔幾個小時更換一次冰塊，以保持冷卻效果。

　　6. 在第二天食用前，應將龍蝦***煮熟，確保食用安全。

　　以上方法可以有效延長龍蝦的保鮮時間，但為了確保食用安全，在購買后盡快食用。