材料：
蠶豆適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、水適量
步驟：
1. 將蠶豆洗凈，用刀劃一刀，備用；
2. 將蔥、姜、蒜切末備用；
3. 鍋中放入油，熱后加入蔥姜蒜末，煸炒至出香味；
4. 將蠶豆放入鍋中，繼續翻炒；
5. 加入適量鹽、料酒和雞精，翻炒均勻；
6. 加入適量水，大火燒開后轉小火燜煮10分鐘左右，至豆子變軟后出鍋。
小貼士：
1. 燜煮時需要不斷攪拌，防止糊底；
2. 可以根據個人口味調整鹽和雞精的用量；
3. 如果想要更加入味，可以加入少量生抽或老抽；
4. 可以根據蠶豆的大小，調整燜煮時間。
蠶豆和牛肉都是日常生活中比較常見的食物，兩者之間的成分并不存在相斥的情況，因此一起食用并不會對身體健康造成不良影響。將蠶豆和牛肉放在一起食用，不僅可以呈現獨特的風味，還能更全面地補充營養和能量，預防營養不良和營養失衡。
