空心菜和藤藤菜是兩種不同的蔬菜，它們的區(qū)別如下：

　　1. 外形：空心菜的葉子較大，葉子中間有一條空心的莖，而藤藤菜的莖和葉子都較細，且沒有空心。

　　2. 味道：空心菜的味道清香爽口，而藤藤菜的味道則帶有苦澀味。

　　3. 用途：空心菜可作為炒菜、湯菜或涼拌菜食用，藤藤菜則通常用于煲湯，也可以炒食或涼拌。

　　4. 營養(yǎng)成分：空心菜富含維生素A、維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分，而藤藤菜則富含鐵、鈣、維生素B2等元素。

　　空心菜和藤藤菜在形態(tài)、味道、用途和營養(yǎng)成分上都有一定的差別，需要根據(jù)不同的需求來選擇使用。