以下是冰凍多寶魚的一道簡單易做的美食做法：

　　材料：

　　冰凍多寶魚、姜片、蔥姜蒜、料酒、醬油、鹽、糖、香菜、青椒、紅椒

　　步驟：

　　1.將冰凍多寶魚解凍，洗凈備用；

　　2.熱鍋加入油，放入姜片和蔥姜蒜煸炒出香味；

　　3.倒入清水和料酒，放入魚塊煮約十分鐘，撈出備用；

　　4.重新加熱鍋，加入少量油，放入青椒和紅椒翻炒；

　　5.加入魚塊，再加入醬油、鹽和糖調味；

　　6.繼續翻炒，待醬汁均勻地裹在魚塊上后，加入香菜末即可出鍋。

　　溫馨提示：此道菜肴口感鮮美，魚肉香嫩，口味純正，熱量適中，營養豐富，易消化吸收，是適合全家人食用的美食佳品。