材料：

　　- 中筋面粉 300 克

　　- 酵母 5 克

　　- 糖 30 克

　　- 鹽 4 克

　　- 溫水 150 毫升

　　- 紅糖 50 克

　　- 大棗 10 個

　　步驟：

　　1. 將紅糖和大棗洗凈，大棗去核切小粒備用。

　　2. 在面粉中加入糖和鹽，拌勻。

　　3. 在面粉中加入酵母和溫水，揉成光滑的面團。

　　4. 將面團松弛 10 分鐘后，將紅糖和大棗粒均勻地撒在面團上，揉成光滑的面團。

　　5. 將揉好的面團放入盆中，蓋上濕布進行發酵，發酵至兩倍大（約 1 小時）。

　　6. 將發酵好的面團取出，排氣后分割成小塊，搓圓成饅頭形狀。

　　7. 饅頭放入烤箱中發酵 15 分鐘。

　　8. 面團表面用刀劃上一刀，烤箱預熱至 200 攝氏度，放入饅頭烤 20-25 分鐘至表面焦黃色即可。

　　溫馨提示：

　　- 饅頭在烘烤過程中可能出現開裂的情況，可在饅頭表面撒上少許水。

　　- 烤箱的溫度和時間根據個人烤箱的情況而定，建議提前試驗。