煲排骨湯需要的食材有：

　　1. 排骨：去骨的豬排骨或者是帶骨的豬肋骨

　　2. 姜：去皮切成片

　　3. 蔥：洗凈切段

　　4. 蒜：去皮切末

　　5. 枸杞：適量

　　6. 紅棗：適量

　　7. 黃芪：適量

　　8. 香菇：洗凈切片

　　9. 豬肝：切片

　　10. 筍干：切成小段

　　11. 雞蛋：打散備用

　　12. 鹽：適量

　　13. 食用油：適量

　　14. 水：足量