油條和岳飛之間并沒有直接的關聯，但有一則傳說認為，當年岳飛為了激勵士氣，曾在軍中掛出“寧可食無肉，不可履無油之地”的橫幅。而后來人們就在這個典故的基礎上，將油條與岳飛聯系在了一起，并將油條作為岳飛的紀念食品。但這個傳說的真實性還有待考證。