新鮮羊肉應該立即放置在冰箱中，并保持在零度以下的溫度，以避免細菌和微生物的滋生。如果你不打算馬上使用它，可以將羊肉放入密封的塑料袋中，將其卷起并用橡皮筋緊緊地封好，然后把它放入冰箱中保存。如果你要長時間存儲羊肉，可以考慮將其冷凍，但在冷凍之前，應在羊肉上涂上少量的鹽，以幫助保持其質量和口感。