材料：

　　1. 馬蹄：3個(gè)

　　2. 木瓜：半個(gè)

　　3. 排骨：500克

　　4. 姜片：適量

　　5. 料酒：適量

　　6. 鹽：適量

　　7. 水：適量

　　做法：

　　1. 排骨用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。

　　2. 馬蹄去除外皮，切成小塊。

　　3. 木瓜去除皮和籽，切成小塊。

　　4. 鍋中加入適量清水，放入姜片和料酒，加入排骨，煮開(kāi)后撇去浮沫。

　　5. 將馬蹄塊和木瓜塊放入鍋中，繼續(xù)煮沸20分鐘左右。

　　6. 最后加入適量鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　1. 排骨的浮沫一定要撇干凈，否則容易影響湯的清香。

　　2. 煮湯時(shí)水不要加太多，以剛好覆蓋材料為宜，否則會(huì)影響口感。

　　3. 如果覺(jué)得湯的味道不夠鮮美，可以適量加入雞精或其他調(diào)味料。