乳酸菌在保存或生長(zhǎng)的過(guò)程中，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些沉淀物，這可能是細(xì)胞壁碎片、酪蛋白等成分，也可能是因?yàn)?pH 值的變化而導(dǎo)致的一些沉淀。但一般情況下，這些白色沉淀物不會(huì)影響乳酸菌的功能和食用安全性。如果你對(duì)乳酸菌的質(zhì)量或安全性有疑慮，建議選擇正規(guī)品牌的產(chǎn)品或咨詢專業(yè)人士。