長田螺是一種貝類，肉質(zhì)鮮美，常用于烹飪。通常將其烤焗、蒸或炒食用。長田螺的可食用部分是其柔軟的身體部分和腳部，不能食用的是它的外殼和消化系統(tǒng)（即消化腺和腸道），因?yàn)樗鼈兒杏泻ξ镔|(zhì)。在食用長田螺時(shí)，要將外殼及消化系統(tǒng)***清除，以免影響健康。
1.不可食用部位：田螺的頭部、內(nèi)臟和尾部必須去除。4.食用禁忌人群：孕婦、兒童及胃腸功能較弱者應(yīng)減少食用量，避免因寄生蟲或重金屬攝入影響健康。日常儲(chǔ)存應(yīng)冷藏保存，并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢，避免變質(zhì)。
部分不能吃)
