以下是幾種魷魚的做法：
1. 煮法：將魷魚放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后切成薄片。可以搭配醬油、芥末醬、蔥姜等調(diào)料食用。
2. 炒法：將魷魚切成小塊，用蔥姜蒜爆炒，加入適量鹽、雞精等調(diào)味品即可。
3. 烤法：將魷魚切成小塊或切成花瓣形，用鹽、胡椒粉、橄欖油腌制，放入烤箱內(nèi)烤10-15分鐘即可。
4. 炸法：將魷魚切成小塊，裹上淀粉后放入熱油中炸至金黃色，撈出后可以搭配秘制醬汁食用。
注意事項(xiàng)：
1. 魷魚烹飪時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則口感會(huì)變硬。
2. 炸魷魚時(shí)油溫不宜過高，以免炸糊。
3. 魷魚選擇新鮮的，不宜過期。
當(dāng)你敲擊魷魚時(shí)，這一行為實(shí)際上切斷了魷魚的中樞神經(jīng)，導(dǎo)致其失去了對(duì)反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現(xiàn)象，是其細(xì)胞內(nèi)特殊反射素蛋白在不同刺激下對(duì)光反射能力變化的直接體現(xiàn)。
