1. 準備材料：面粉、水。

　　2. 將面粉倒入一個大碗中，加入適量的水，攪拌均勻。

　　3. 將面團揉成光滑的均勻面團。

　　4. 將面團切成小塊，用手搓成細長的面筋。

　　5. 將細長的面筋置于鍋中，加入適量的水，煮沸。

　　6. 用小火繼續煮10-15分鐘，直到面筋變得柔軟而有彈性。

　　7. 取出面筋，用涼水沖洗干凈。

　　8. 擠去多余的水分，放在晾衣架上晾干。

　　9. 煮好的面筋可以切成小塊或者切成絲，用于炒菜或者做其他菜肴。