1. 柿子：柿子含有大量的鞣酸，會形成不易消化的沉淀物質(zhì)，引起胃腸道不適、腹瀉等問題。
2. 西瓜：西瓜含有大量的水分和果糖，容易引起胃腸負(fù)擔(dān)，尤其是腸胃較為敏感的人。
3. 橘子：橘子含有大量的果酸和維生素C，容易刺激胃酸分泌，造成胃部不適、胃酸過多等問題。
清燉排骨湯最忌諱的三種調(diào)料包括：1.花椒：雖然花椒具有獨特的香味，但在清燉排骨湯中并不適合使用。在清燉排骨湯時，應(yīng)該盡量保持原汁原味，不要加入過多的調(diào)味料，以突出排骨本身的鮮美味道。
