"土豆"一詞是用于中國大陸和香港地區的稱呼，指的是馬鈴薯。

　　馬鈴薯是一種塊莖類蔬菜，科學名稱為Solanum tuberosum。它是世界上最重要的農作物之一，在許多國家被廣泛種植和食用。

　　土豆是西班牙的一個詞，它是馬鈴薯的一個方言名稱。在中國大陸和香港地區，土豆通常用于指代馬鈴薯。