如果冷凍的餃子煮不爛，可能是以下原因：

　　1. 餃子沒有解凍***。在煮之前，應該把餃子放在室溫下解凍至少20分鐘，讓餃子完全解凍。

　　2. 煮的時間不夠長。餃子需要在沸水中煮10-12分鐘，或者直到餃子皮透明，內餃子熟爛為止。

　　3. 煮的水不夠多。餃子需要在充足的水中煮，這樣水溫就不會降低太多，煮出來的餃子也會更好吃。

　　4. 煮的溫度不夠高。煮餃子的時候，水要燒開，才把餃子放進去。如果水溫不夠高，餃子就會煮得不熟。

　　5. 餃子太老了。如果餃子太老，就不容易煮爛。在購買時選擇新鮮的餃子，或者自己包餃子。