胃和腸子是人體消化系統(tǒng)的主要組成部分，它們的作用是消化食物，吸收養(yǎng)分，排出廢物。

　　胃的主要作用是將食物儲(chǔ)存和混合攪拌，同時(shí)分泌胃液，將食物分解成小顆粒，進(jìn)一步消化蛋白質(zhì)和其他成分。胃液中的胃酸和酶能夠消滅食物中的大部分細(xì)菌和病毒。

　　小腸是消化系統(tǒng)中最長(zhǎng)的一段，主要作用是吸收食物中的養(yǎng)分，如碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。小腸管壁上有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的細(xì)胞，這些細(xì)胞上有微絨毛，它們能夠吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小腸也分泌一些酶來輔助消化。

　　大腸主要作用是吸收水分和電解質(zhì)，并將消化系統(tǒng)中的廢物排出體外。在大腸內(nèi)，細(xì)菌和其他微生物可以幫助分解未被小腸消化的食物，并產(chǎn)生一些有益的物質(zhì)，如維生素K和B族維生素。