
韓國辣蘿卜(??)是一道非常美味的韓國傳統菜肴,以下是制作方法:
材料:
- 蘿卜(1個,大約500克)
- 辣椒粉(3湯匙)
- 大蔥(1棵)
- 大蒜(2瓣)
- 姜(1塊)
- 鹽(2湯匙)
- 糖(2湯匙)
步驟:
1. 將蘿卜切成2-3厘米的長條狀,放入一個大碗中。
2. 在蘿卜上撒上2湯匙鹽,輕輕攪拌均勻。靜置30分鐘,讓蘿卜出水。
3. 將辣椒粉、糖、蔥、大蒜和姜切碎,混合在一起。
4. 把出水的蘿卜用清水沖洗干凈,并擰干水分。
5. 在蘿卜上均勻涂抹辣椒粉混合物。
6. 把蘿卜放入玻璃瓶中,并把多余的調料混合物倒入瓶中。
7. 用塑料袋覆蓋瓶子的開口,并緊緊地封起來。
8. 把瓶子放在常溫下靜置1-2天,然后放入冰箱冷藏。
享受美食時間吧!
