有幾種方法可以長期保存大量土豆：

　　1. 在室溫下存放：將土豆存放在陰涼、干燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境。這種方法適用于干燥的氣候，可以持續數周到數個月。

　　2. 在地下室或地窖中存放：在地下室或地窖中存放土豆可以提供恒定的低溫和高濕度的環境，有助于延長土豆的壽命。確保地下室或地窖保持干燥和通風，否則可能會導致土豆腐爛。

　　3. 冷藏：如果您擁有足夠的冰箱空間，可以將土豆放在冰箱的蔬菜抽屜中。在冰箱中存放土豆可以保持其新鮮和可食用性長達數個月。但是土豆的味道和質量可能會受到冷藏的影響。

　　4. 冷凍：將土豆煮熟后，可以在冷卻后將其冷凍。這種方法不僅可以減少土豆的體積，還可以延長它的壽命。冷凍后的土豆可能會變得濕潤和軟化。

　　無論采用哪種方法，都需要定期檢查土豆的狀態并且清除腐爛或發霉的土豆。