蓮藕可以做成很多美食，下面列舉幾種吃的做法：

　　1. 炒蓮藕絲：將蓮藕切成細絲，用油炒熟，加入適量鹽、糖、醋、醬油和蔥花，煮至汁濃即可。

　　2. 蓮藕排骨湯：將蓮藕切成片，和排骨一起煮，加入姜片和鹽，煮至湯色濃郁即可。

　　3. 蓮藕燉雞：將蓮藕切成塊，和雞肉一起燉，加入料酒、鹽、胡椒粉和姜片，燉至雞肉熟爛即可。

　　4. 蓮藕汁：將蓮藕切成小塊，加入水果或蔬菜一起攪拌打成汁，可以加入蜂蜜調味，非常健康美味。

　　無論哪種做法，蓮藕都可以營養豐富，口感清爽，非常適合夏天食用。