一寸春筍可以搭配很多不同的食材，具體要看個人口味和料理方式。以下是一些常見的春筍搭配：

　　1. 雞肉絲：春筍和雞肉絲一起炒，口感清爽，適合春天食用。

　　2. 蝦仁：春筍和蝦仁一起燒，汁水鮮美，口感細膩。

　　3. 豆腐：春筍和豆腐一起燉，味道鮮香，營養豐富。

　　4. 青椒：春筍和青椒一起炒，色彩靚麗，營養豐富。

　　5. 魚片：春筍和魚片一起燒，口感清爽，味道鮮美。

　　一寸春筍可以和許多不同的食材搭配，只要搭配合理，口感搭配得當，都可以呈現出美味可口的食物。