核桃和黃豆一起榨豆?jié){。因為黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而核桃含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分，二者結(jié)合可以互相補充營養(yǎng)，營養(yǎng)價值更高。核桃可以提高豆?jié){的口感和豐富度，使之更加美味。
麻核桃變紅的核心原理在于其果肉中的花青素與酸性汗液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。淶水產(chǎn)區(qū)的麻核桃因品種純正、皮質(zhì)優(yōu)良，成為資深玩家的首選。五、耐心是關(guān)鍵麻核桃從黃皮到透紅需1-3年，白獅子頭等品種雖上色快，但最終效果仍取決于皮質(zhì)與盤玩功力。
