以下是一份簡(jiǎn)單易學(xué)的牛肉炒菜做法：
材料：
- 牛肉，切成絲狀
- 大蔥，切成絲狀
- 蒜，切成小塊
- 辣椒，切成小塊
- 醬油
- 料酒
- 胡椒粉
- 植物油
步驟：
1. 把牛肉放入一個(gè)碗中，加入一湯匙醬油、一湯匙料酒和一些胡椒粉混合，腌制10-15分鐘。
2. 在熱鍋中，加入一湯匙植物油，然后加入蔥絲、蒜和辣椒。翻炒1-2分鐘，直到香味四溢。
3. 加入腌制好的牛肉，炒至變色。
4. 加入一湯匙料酒和一湯匙醬油，翻炒2-3分鐘，直到牛肉熟透。
5. 放入盤(pán)中，配以米飯和蔬菜。
小貼士：如果你想讓牛肉更有口感，你可以在腌制時(shí)加入一湯匙淀粉和一湯匙芝麻油，讓牛肉更加入味。
1.冷藏情況：要是把牛肉燉蘿卜放冰箱冷藏室，溫度大概在4℃左右，一般能放個(gè)2到3天。3.保存要點(diǎn)：不管是冷藏還是冷凍，都得用保鮮膜或者保鮮袋把牛肉燉蘿卜包嚴(yán)實(shí)嘍，防止串味兒。
