糯米糕是中國南方地區(qū)傳統(tǒng)的美食，有著濃郁的甜味和獨特的口感。下面是糯米糕的家常做法：

　　材料：

　　糯米粉500克

　　糖100克

　　水350毫升

　　紅棗、花生、蓮蓉等其他餡料適量

　　步驟：

　　1. 將糯米粉和糖混合均勻，加入適量的水，揉成光滑的面團(tuán)。

　　2. 將面團(tuán)分成多個小面團(tuán)，搓成長條狀，用手壓扁。

　　3. 將餡料放在扁平的小面團(tuán)中央，然后將兩邊的糯米面團(tuán)合起來，用手捏緊。

　　4. 將做好的糯米糕放入蒸鍋中，加水蒸熟（大約需要30分鐘）。

　　5. 取出熟糯米糕，用刀切成小塊，可以在表面撒上一些芝麻或椰子粉來增加香味。

　　溫馨提示：

　　1. 糯米糕可以根據(jù)自己的口味加入不同的餡料，如紅豆沙、咸蛋黃、芝麻等。

　　2. 在揉面團(tuán)的時候，如果面團(tuán)發(fā)硬可以適當(dāng)加入一些水，以免糯米糕太硬。

　　3. 蒸糯米糕的時候，火候不要太大，以免糯米糕不熟或烤焦。

　　4. 糯米糕容易沾粘，可以在蒸鍋里墊上一層濕布，以免糯米糕粘在鍋底上。